ヘルシー♪鶏ささみのビストロ風カツレツ

Name: ヘルシー♪鶏ささみのビストロ風カツレツ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ささみ 2本; ハーブソルト 適量; 小麦粉(衣) 適量; 卵(衣) 適量; パン粉(衣) 適量; 粉チーズ(衣) 適量; ジェノベーゼソース 大さじ1/2; オリーブオイル 大さじ1/2

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ダイエットに♪ソースまでも手抜きで簡単、ヘルシーなささみでビストロ風なチーズの風味が効いたチキンカツレツです。
このレシピの生い立ち
カツが食べたくなりまして。
でもダイエットチュなので。

ヘルシー♪鶏ささみのビストロ風カツレツ

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材料

ささみ 2本
ハーブソルト適量
小麦粉(衣) 適量
卵(衣) 適量
パン粉(衣) 適量
粉チーズ(衣) 適量
➖➖ソース➖➖
ジェノベーゼソース大さじ1/2
オリーブオイル大さじ1/2

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作り方

1

ささみの筋を取り、包丁の背で全体を叩く。
2

ハーブソルトを両面にふり、
下味をつけて15分程お昼寝させる。
3

小麦粉→卵→パン粉&粉チーズ(混ぜたもの)の順につける。
4

きつね色になるまで揚げたら完成。
ジェノベーゼソースを添えて召し上がれ。

コツ・ポイント

ソースはトマトベースのものでも醤油ベースのものでも合うと思います。
今回は多めの油で揚げ焼きにしてみました。

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つくれぽ

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2015/08/12 04:56に公開

●2016〜2024・2026アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している40代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja

このレシピのキーワード

カツレツささみハーブ卵小麦粉ジェノベーゼ

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