玄米コロッケ[アトピー・マクロビ]

アトピーくらぶれのあ
アトピーくらぶれのあ @cook_40186779

アトピーの方も安心して食べられる体の中からきれいになるレシピ!
玄米の栄養が摂れる健康コロッケ♪
このレシピの生い立ち
私たちの歯は6割以上が穀物をすりつぶすための歯です。おかずがどうしても多くなってしまう方に、お勧めの穀物のおかずのレシピです。

玄米コロッケ[アトピー・マクロビ]

アトピーの方も安心して食べられる体の中からきれいになるレシピ!
玄米の栄養が摂れる健康コロッケ♪
このレシピの生い立ち
私たちの歯は6割以上が穀物をすりつぶすための歯です。おかずがどうしても多くなってしまう方に、お勧めの穀物のおかずのレシピです。

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材料

大人2人+子供1人分
  1. 炊いた玄米 360g
  2. 人参(みじん切り) 20g
  3. ちりめんじゃこ(みじん切り) 大さじ1~2
  4. 玉ねぎ(みじん切り) 200
  5. しいたけ 1枚
  6. ごま 大さじ2
  7. 塩、こしょう 少々
  8. 全粒粉 適量
  9. パン粉 適量
  10. 菜種油 適量
  11. セリ 適量
  12. 千切りキャベツ お好み

作り方

  1. 1

    ライパンに油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。

  2. 2

    にんじん、しいたけ、ちりめんじゃこを加えて炒め、塩・こしょうし、火から下ろして玄米ごはんを混ぜ、5等分にします。

  3. 3

    [1]を丸く形を整え、水(分量外)でゆるく溶いた全粒粉、パン粉の順につけ、170度の油で色づくまで揚げる

  4. 4

    器にキャベツを敷いてコロッケをのせ、お好みでパセリを飾ります。

コツ・ポイント

中身の材料には火が通っているので、色づく程度に揚げればOK。

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アトピーくらぶれのあ
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~からだの中からきれいになって「素肌美づくり」~ ずっと、素肌と健康を考えてきました。東京都町田市にある『アトピーくらぶ れのあ』では、アトピーの方の体質改善・自然治癒力を引き出すお手伝いをしています。血流を良くする・スキンケアで保護する・玄米の和食をいただく・骨を強くする・酸化を防ぐの『5つのれのあ式』を軸に素肌美へと導くサポートをいたします。http://www.renoa.co.jp
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