ココナッツチキン
簡単*節約*ボリューム満点⤴ ココナッツでエスニック♪
このレシピの生い立ち
余ったココナッツがあったので作りました(о´∀`о)
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余ったココナッツがあったので作りました(о´∀`о)
鳥もも肉は脂身を取り除き一口大にカットしニンニク、コンソメ顆粒、ナツメグ混ぜ合わせ1時間程放置。
お好み焼き粉を硬めに溶き 鶏肉をくぐらせココナッツをしっかりと押し付ける。
160℃程の油で3分揚げたら一旦あげて4分放置。 次は180℃で2度揚げする。カリっと揚がったらしっかり油を切る。
更にキッチンペーパーで油を切り 皿に盛り付け出来上がり✋
鶏肉を揚げる時はココナッツが剥がれるのでなるべく触らないで下さい✋
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