豚肉とピーマンの♡にんにくオイスター炒め

豚肉とピーマンの♡にんにくオイスター炒め-レシピのメイン写真

豚肉とピーマンの♡にんにくオイスター炒め

きゃめまま @cook_40035334

がっつりとガーリックが効いた、ご飯のすすむ炒め物。
ビールもすすみます(^^)
豚肉をやわらかく仕上げるコツあり。
このレシピの生い立ち
ピーマン好きの家族の為に。

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ビールもすすみます(^^)
豚肉をやわらかく仕上げるコツあり。
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きゃめまま @cook_40035334

がっつりとガーリックが効いた、ご飯のすすむ炒め物。
ビールもすすみます(^^)
豚肉をやわらかく仕上げるコツあり。
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ピーマン好きの家族の為に。

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ビールもすすみます(^^)
豚肉をやわらかく仕上げるコツあり。
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材料

豚肉（豚こま、肩ロースなど） 300g〜
☆酒or水大さじ3
☆ガーリックパウダー小さじ1
☆しょうゆ大さじ1
☆塩コショウ少々
☆ごま油大さじ1
☆片栗粉大さじ1
ピーマン 4個〜
パプリカ 1/4
にんにく 3かけらくらい
オイスターソース大さじ2〜

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作り方

1

豚肉を適当な大きさに切り、☆の調味料などをビニール袋に入れよくもみ込みしばらく置く。
2

にんにくはみじん切り、ピーマン、パプリカを細切りにする。
3

①の肉をフライパンで炒め、にんにく、ピーマンとパプリカも加え、オイスターソースを加え味を調える。

コツ・ポイント

肉を柔らかくするコツは、肉に調味料を混ぜるとき順番どうりに。
先ず、水か酒をもみ込みよく吸わせてから
ひとつひとつ入てはもみ込んで。

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きゃめまま @cook_40035334

2016/07/20 08:38に公開

小学校の給食のおばちゃんいよいよ10年目に突入〜〜(^^)日々、料理の研究に挑んでいる酒好きの主婦です！アウトドアも大好きで、家での燻製作りが趣味です♪ピザ作りも極めています(^O^)

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このレシピのキーワード

炒めもの豚肉片栗粉パプリカピーマンにんにく酒豚こま

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