私のジャージャー麺風そうめん
そうめんでも、ごはんにしてもうどんにしても色々応用がききます。美味しいよー(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで食べたザージャーメンが凄く美味しくて、お家でも出来ないかなぁー？って思い試行錯誤してお家にある材料で作ってみました(///ω///)♪
私のジャージャー麺風そうめん
そうめんでも、ごはんにしてもうどんにしても色々応用がききます。美味しいよー(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで食べたザージャーメンが凄く美味しくて、お家でも出来ないかなぁー？って思い試行錯誤してお家にある材料で作ってみました(///ω///)♪
作り方
- 1
フライパンに油をひき、生姜とニンニクをいれます。
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- 2
香りが出たらひき肉をいれて炒めます。
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- 3
お肉を炒めたら本だし、砂糖、お酒、みりん、お水を入れます。
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- 4
お醤油を入れて
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- 5
お味噌をいれます。
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- 6
美味しそうな色になったら出来上がり～(*^^*)
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- 7
ここからトッピング
- 8
卵をそぼろにします。家の卵はお砂糖入りの甘めです。
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- 9
キュウリを千切りにします
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- 10
そうめんを茹でて器にもります。
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- 11
キュウリを盛りつけて
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- 12
卵をのっけて
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- 13
お肉のそぼろをのっけて出来上がり～(*≧∀≦*)
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- 14
ごはんの場合、海苔をのっけて
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- 15
ちらし寿司風にしてもいいですよー(*≧∀≦*)
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- 16
※季節外れさんがお肉にトロミをつけてくれました(*^^*)私も真似したいと思います～(*≧∀≦*)
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- 17
※くまさんさんが中華麺で作ってくれました～(^^)本格的で美味しそう～(*^^*)
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2013,7人気検索『ジャージャー麺』でトップ10入りしました。ありがとうございます(*≧∀≦*)
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2013.8 カテゴリー『アレンジそうめん』に掲載されました。ありがとうございます(*≧∀≦*)
- 20
『素麺アレンジ～あんかけ焼きそば風素麺』もよかったらどうぞ～♪レシピID：18601708
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コツ・ポイント
お味噌は地方によって違うと思うので加減して下さいねー(^^)ちなみに少し濃いめですよ。
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