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かぶと油揚げの味噌汁
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かぶと油揚げの味噌汁-レシピのメイン写真

かぶと油揚げの味噌汁

sachieママ
sachieママ @cook_40134548

かぶはごろっと大きめに切るのがおいしさの秘訣です。
このレシピの生い立ち
シンプルなおみそ汁ですが、たっぷりの野菜で野菜不足の解消にも。

かぶはごろっと大きめに切るのがおいしさの秘訣です。
このレシピの生い立ち
シンプルなおみそ汁ですが、たっぷりの野菜で野菜不足の解消にも。

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かぶと油揚げの味噌汁

sachieママ
sachieママ @cook_40134548

かぶはごろっと大きめに切るのがおいしさの秘訣です。
このレシピの生い立ち
シンプルなおみそ汁ですが、たっぷりの野菜で野菜不足の解消にも。

かぶはごろっと大きめに切るのがおいしさの秘訣です。
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シンプルなおみそ汁ですが、たっぷりの野菜で野菜不足の解消にも。

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材料

4人分
  • 水 600ml
  • かぶ(厚めの半月切り) 5個
  • 油揚げ(短冊切り) 1枚
  • 長ネギ(小口切り) 1本
  • かぶの葉(ざく切り) 5個分
  • 味噌 大さじ2
  • 和風だしの素 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋に水とかぶを入れ、沸いたら油揚げを入れる。

  2. 2

    かぶが柔らかくなったら、かぶの葉とネギを加える。
    再度沸いたら、味噌とだしを加える。

コツ・ポイント

順番に入れていくだけです。

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sachieママ
sachieママ @cook_40134548
2013/07/17 12:56に公開
普段は管理栄養士として勤務していますが、ただ今育休中。二人の男の子に囲まれ、賑やかな日々を過ごしています。忙しなく一日が過ぎるため、じっくりとお料理をできないのが、悩みの種ですが、0歳からおじいちゃんまで、家族みんなで楽しく食事ができるよう日々奮闘しています。目指すは…手を抜きながらも、体の栄養、心の栄養になるような食事。みんなの「おいしい。」の笑顔が、私にとっての何よりのご褒美です。
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このレシピのキーワード

みそ汁 かぶ かぶの葉 味噌 油揚げ 長ネギ

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