夏の定番！冷やし中華☆醤油だれ

Name: 夏の定番！冷やし中華☆醤油だれ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 中華麺 3玉; ハム（千切り） 6枚; きゅうり（千切り） 1本; トマト（薄切り） 1個; 『錦糸玉子』（ レシピID : 18626139 ） 1枚分; 創味シャンタン（中華ねりだし） 小さじ1杯; 水（お湯でも） 大さじ2杯; きび糖(砂糖) 大さじ2杯; ◎醤油 大さじ4杯; ◎米酢 大さじ3杯; ◎胡麻油 大さじ1杯; 白いりごま 少々

sachi825 @sachi825

冷やし中華といえばこれ！昔ながらの定番の冷やし中華の味です♪

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パパのリクエストで作りました♪

2018/07/23トップ画像差し替え、レシピ見直しました。

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材料

3人分

中華麺 3玉
ハム（千切り） 6枚
きゅうり（千切り） 1本
トマト（薄切り） 1個
『錦糸玉子』（レシピID : 18626139 ） 1枚分
冷やし中華のたれ
創味シャンタン（中華ねりだし）小さじ1杯
水（お湯でも）大さじ2杯
きび糖(砂糖) 大さじ2杯
◎醤油大さじ4杯
◎米酢大さじ3杯
◎胡麻油大さじ1杯
トッピング用
白いりごま少々

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作り方

1
ボウルに創味シャンタンと水を入れて約20秒加熱して混ぜて溶かし、きび糖を加えてさらに混ぜ溶かす
2
1に◎の調味料を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく
3
中華麺を袋の記載通りに茹でて、冷水（氷水）に晒し、キンキンに冷やして水切りする
4
麺を器に盛り付け、具材を乗せて、2のたれをかけ、ごまを振ったら、出来上がり！
5
『錦糸玉子』（レシピID : 18626139 ）
6
『冷しゃぶ冷やし中華！ピリ辛ごまだれ』（レシピID : 20115013）
7
『ピーナッツバターで簡単！豆乳担々麺』（レシピID : 18734542 ）
8

2016/06/12「冷やし中華」のカテゴリに掲載されました♪
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コツ・ポイント

たれ・麺・具材、できれば盛り付けるお皿も、キンキンに冷やすとより一層美味しくいただけます＾＾

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2015/08/09 06:24に公開

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冷やし中華トマトキュウリハム中華麺

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