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✿鰻丼ならぬ大葉たっぷりミニ穴子丼✿
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✿鰻丼ならぬ大葉たっぷりミニ穴子丼✿-レシピのメイン写真

✿鰻丼ならぬ大葉たっぷりミニ穴子丼✿

京都のたーちゃん
京都のたーちゃん @cook_40056309

鰻ではないけど、穴子だって美味しいんですよぉ。(穴子の代弁)
このレシピの生い立ち
学生時代に母が「鰻丼♪」と言いながら出していた一品です・・・(・_・;)

2013.7.14

鰻ではないけど、穴子だって美味しいんですよぉ。(穴子の代弁)
このレシピの生い立ち
学生時代に母が「鰻丼♪」と言いながら出していた一品です・・・(・_・;)

2013.7.14

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✿鰻丼ならぬ大葉たっぷりミニ穴子丼✿

京都のたーちゃん
京都のたーちゃん @cook_40056309

鰻ではないけど、穴子だって美味しいんですよぉ。(穴子の代弁)
このレシピの生い立ち
学生時代に母が「鰻丼♪」と言いながら出していた一品です・・・(・_・;)

2013.7.14

鰻ではないけど、穴子だって美味しいんですよぉ。(穴子の代弁)
このレシピの生い立ち
学生時代に母が「鰻丼♪」と言いながら出していた一品です・・・(・_・;)

2013.7.14

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材料

2人分
  • 穴子(蒲焼き) 1尾
  • ご飯 2杯
  • うなぎのたれ 適量
  • 刻み海苔 適量
  • 大葉 10枚
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作り方

  1. 1

    大葉を細切りにし、ご飯の上に盛る。
    うなぎのたれをまわしかける。

    • ✿鰻丼ならぬ大葉たっぷりミニ穴子丼✿作り方1写真
  2. 2

    穴子の蒲焼き一口大に切り、レンジで温め、1の上へ盛り付ける。

    • ✿鰻丼ならぬ大葉たっぷりミニ穴子丼✿作り方2写真
  3. 3

    もう一度、うなぎのたれをかけ、刻み海苔をのせたら完成♪

    • ✿鰻丼ならぬ大葉たっぷりミニ穴子丼✿作り方3写真

コツ・ポイント

今回の丼ぶりは、ミニサイズです。
大葉がいい仕事してくれます。
普通量を召し上がられる場合は、穴子が足りないかもしれません (/∀\)

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京都のたーちゃん
京都のたーちゃん @cook_40056309
2013/07/14 14:32に公開
京都在住のにゃんこ好き主婦です。お気軽に、たーちゃんと呼んでください:)皆様からのレポとっても嬉しく感謝しております。全て拝見させていただいています☆大切な宝物です♡写真:京都手作り市にて
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丼 うな丼 大葉 うなぎ アナゴ ご飯

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