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炊飯器で豚の角煮
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炊飯器で豚の角煮-レシピのメイン写真

炊飯器で豚の角煮

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材料

  1. 豚バラ 500g
  2. 大根 細め2/3本
  3. ゆで卵 5個
  4. 長ネギの青い部分 1本分
  5. しょうが ひとかけ
  6. 水 400cc
  7. 醤油 100cc
  8. みりん 100cc
  9. 酒 100cc
  10. 砂糖 大3
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作り方

  1. 1

    豚バラを3センチ厚さくらいに切る。
    しょうがをスライス、長ネギの青い部分もざく切りに。

  2. 2

    フライパンを熱して、豚肉に両面かるく色づくまで焼く。

  3. 3

    炊飯器に、水としょうが 長ネギと豚肉を入れて 普通に炊く。

  4. 4

    調味料と大根、卵を入れて もう一度炊く。

コツ・ポイント

炊飯終わってすぐだと、エラーになると思うので 釜を取り出して 粗熱をとってから 再度炊飯してください。

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2013/07/16 02:00に公開

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