豆腐白玉&いちご白玉のマンゴージュレ
みとみとママ @cook_40047648
ヘルシーに豆腐といちごで白玉を作ってみました。砂糖は全く入っていません。ダイエット中や甘い物が苦手な人にぴったりです♪
このレシピの生い立ち
大人のデザートを作りたくて…。
豆腐白玉&いちご白玉のマンゴージュレ
ヘルシーに豆腐といちごで白玉を作ってみました。砂糖は全く入っていません。ダイエット中や甘い物が苦手な人にぴったりです♪
このレシピの生い立ち
大人のデザートを作りたくて…。
作り方
- 1
豆腐白玉を作る。豆腐と白玉粉をﾎﾞｰﾙに入れ、よーく混ぜる。耳たぶ位の固さになったらOK。
- 2
いちご白玉も作る。いちごと白玉粉をボールに入れ、よーく混ぜる。耳たぶ位の固さになったらOK。
- 3
①と②を一口大に丸めて、中央を少しくぼませる。
- 4
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら、③を入れていく。
- 5
浮いてきて1～2分たったら、冷水にとる。
- 6
⑤の水気を切って、マンゴージュレを盛り付ける。
コツ・ポイント
豆腐といちごの量は、それぞれ調節して下さい。
砂糖は入っていないので、甘くしたい時は砂糖を入れてみて下さい。
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