サーモンの切り落としは骨がいっぱいなので出来る限り取り除き、食べやすい大きさに切ります。

玉ねぎ・トマトを薄く切っておきます。

サーモンにクレイジーソルトで味付けをし、小麦粉をまぶしておきます。

大きめのフライパンにガーリックバターを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

しんなりしたら玉ねぎをはじによせ、サーモンを入れて火を通します。味をみながら醤油を回しかけ、火を止めます。

大きめの耐熱皿に５を並べ、スライストマトをのせ、チーズ、パン粉、ディルをのせます。

オーブンでチーズが溶けて美味しそうなこげ色がつくまで焼いたら完成です。