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麺つゆで作る②ニンジンちくわ油揚げの炒煮
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麺つゆで作る②ニンジンちくわ油揚げの炒煮-レシピのメイン写真

麺つゆで作る②ニンジンちくわ油揚げの炒煮

ダウダウです
ダウダウです @cook_40053484

これもとっても簡単です。味付けは麺つゆだけです。にんじんも甘くてシャキシャキ美味しいですよ
このレシピの生い立ち
カロテンは脂溶性なので、油と炒めて沢山食べましょう。

一人1/5本のニンジンを食べる事が良いと本で読みました。出来るだけニンジンを食べたくて、炒め煮にしてみました。

シャキシャキ感が残ってとっても美味しいですよ

これもとっても簡単です。味付けは麺つゆだけです。にんじんも甘くてシャキシャキ美味しいですよ
このレシピの生い立ち
カロテンは脂溶性なので、油と炒めて沢山食べましょう。

一人1/5本のニンジンを食べる事が良いと本で読みました。出来るだけニンジンを食べたくて、炒め煮にしてみました。

シャキシャキ感が残ってとっても美味しいですよ

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麺つゆで作る②ニンジンちくわ油揚げの炒煮

ダウダウです
ダウダウです @cook_40053484

これもとっても簡単です。味付けは麺つゆだけです。にんじんも甘くてシャキシャキ美味しいですよ
このレシピの生い立ち
カロテンは脂溶性なので、油と炒めて沢山食べましょう。

一人1/5本のニンジンを食べる事が良いと本で読みました。出来るだけニンジンを食べたくて、炒め煮にしてみました。

シャキシャキ感が残ってとっても美味しいですよ

これもとっても簡単です。味付けは麺つゆだけです。にんじんも甘くてシャキシャキ美味しいですよ
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カロテンは脂溶性なので、油と炒めて沢山食べましょう。

一人1/5本のニンジンを食べる事が良いと本で読みました。出来るだけニンジンを食べたくて、炒め煮にしてみました。

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材料

  • ニンジン 1本
  • ちくわ 1本
  • 油揚げ 1枚
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大1
  • 水 大2
  • ごま油 大1/2
  • いりごま 適宜
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作り方

  1. 1

    ニンジンはよく洗って、皮は剥かずに千切りにします。スーパーで売っているような綺麗なニンジンは皮剥かなくて大丈夫

    • 麺つゆで作る②ニンジンちくわ油揚げの炒煮作り方1写真
  2. 2

    揚げはざくざく千切りに、ちくわは斜めにそぎぎりにします

    • 麺つゆで作る②ニンジンちくわ油揚げの炒煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を入れてニンジンを炒めて、透き通ってきたら、揚げ、ちくわを入れます

    • 麺つゆで作る②ニンジンちくわ油揚げの炒煮作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら、麺つゆ・水を入れて出来上がり。最後にいりゴマをかけてね

コツ・ポイント

ニンジンはなるべく細切りにして、最初に油で炒め透き通ってきたら、油揚げとちくわを加えます。

火は中火で炒めてください

麺つゆは焦げ付かないようにある程度絡めたら出来上がり

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ダウダウです
ダウダウです @cook_40053484
2013/07/17 04:44に公開
『食べる』『作る』事への考え方が180度変わりました。好きな人と、食べたいときに食べる料理は感覚だから、調味料は適宜今新しい献立も貯め込んでるところなので乞うご期待
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このレシピのキーワード

煮物 炒めもの にんじん ちくわ 油揚げ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18707950
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