ゴーヤのワタをスプーンで綺麗に取る。
苦いのが嫌な方は、ワタをとことん取ってください。

ゴーヤをスライスして塩もみする
薄い方がゴーヤ感がなくお子様は食べやすいです♫

このザ・苦味！のような汁が出てきたらオッケーです。
揉んでいるとパキパキした感覚がなくなってきます。