ヨーグルトリングケーキ ヨーグルトケーキ
クックDWHVNK☆ @cook_40189734
さっぱりしているけど濃厚な、ヨーグルトケーキです。
このレシピの生い立ち
子供の頃に母親がよく作ってくれ、美味しかったので作り方を教えてもらいました。
ヨーグルトリングケーキ ヨーグルトケーキ
さっぱりしているけど濃厚な、ヨーグルトケーキです。
このレシピの生い立ち
子供の頃に母親がよく作ってくれ、美味しかったので作り方を教えてもらいました。
作り方
- 1
ゼラチンを大さじ６の水でふやかす
- 2
リッツを砕く。あまり細かくしすぎない。
-
- 3
牛乳を人肌に温め、ふやかしたゼラチンを溶かす。
- 4
生クリームを8分立てにする。
- 5
生クリームに砂糖を加え、ヨーグルト、バニラエッセンス、レモン汁、砕いたクラッカーを加え3の牛乳を混ぜ合わせる。
- 6
水で濡らした型(メロディーリングタッパーを使用)に材料を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
コツ・ポイント
クラッカーの食感がおいしいので、砕く時に細かくしすぎないのがポイントです。
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