新たまねぎはスライスして水にさらす。水菜は根元を切り落とし、水洗いをし、水気をきって4～5㎝の長さに切っておく。

パン耳を１㎝角にきる。オリーブオイルとにんにくを混ぜ、その中にパン耳を浸して絡め、バジルをふる。

クッキングシートに２をのせ、オーブントースターでｶﾘｯとするまでやく。(600ｗで約10分くらいかかりました)

ベーコンを1㎝幅にきり、油をひかずに中火で炒める。焦げ目がつきだしたら弱火でカリカリになるまで炒める。

ボールで水菜、水切りしてしっかり絞ったたまねぎ、コーンをいれて混ぜる。混ざったら皿に盛り、ベーコンとクルトンをのせる