鶏炭火焼-レシピのメイン写真

鶏炭火焼

しょう０２２８ @cook_40189595

地鶏じゃなくてもとっても美味しい炭火焼
このレシピの生い立ち
「狼子供の雨と雪」の焼き鳥を炭火焼鶏でやってみました。
串に刺すか刺さないかはお好みでどうぞ・・・

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串に刺すか刺さないかはお好みでどうぞ・・・

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串に刺すか刺さないかはお好みでどうぞ・・・

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串に刺すか刺さないかはお好みでどうぞ・・・

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材料

５人分

鶏もも肉４枚
鶏胸肉２枚
醤油大さじ２
みりん大さじ１
マジックソルト適量

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作り方

1
鶏肉を一口大に切ります
マジックソルトを振りかけます
2
炭火をおこします
3
こまめにひっくり返しながら強火で一気に焼きます
4
お好みの野菜も焼いて、醤油２：みりん１のつけダレにつけて食べる
美味し！

コツ・ポイント

炭火の強火で肉が多少焦げますが、こまめに動かしてあげて下さい。
ジューシーかつ歯ごたえの良い焼き上がりになります。

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しょう０２２８

しょう０２２８ @cook_40189595

2013/07/13 12:01に公開

美味しいものが大好きなおじさん

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このレシピのキーワード

鶏もも肉鶏胸肉

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