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たたききゅうりの塩昆布和えーたっぷりごま
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たたききゅうりの塩昆布和えーたっぷりごま-レシピのメイン写真

たたききゅうりの塩昆布和えーたっぷりごま

りゅう・しょうママ
りゅう・しょうママ @cook_40049023

簡単にもう1品追加!塩昆布で味付けいらずです。H26.7.14 40個目の話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
モニター当選させてもらって、届いたゴマで何を作ろうかな?と思っていたら、大量のきゅうりをいただいたので、それと合わせて良く作る即席漬けにしてみました。

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たたききゅうりの塩昆布和えーたっぷりごま

りゅう・しょうママ
りゅう・しょうママ @cook_40049023

簡単にもう1品追加!塩昆布で味付けいらずです。H26.7.14 40個目の話題入り感謝です♡
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材料

4人分
  • きゅうり 2本
  • 塩昆布 10g
  • いりごま 大さじ2
  • 醤油 好みで
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作り方

  1. 1

    きゅうりは、塩(分量外)を軽くふり、まな板で、板ずりしておく。その後、めん棒等でたたく。

  2. 2

    1でたたいたきゅうりを適当な大きさに切る。

    • たたききゅうりの塩昆布和えーたっぷりごま作り方2写真
  3. 3

    袋の中に、2と塩昆布を入れて、良くもむ。時間があれば、冷蔵庫で30分くらいおいておく。

    • たたききゅうりの塩昆布和えーたっぷりごま作り方3写真
  4. 4

    いりごまを入れて、よく和える。完成。
    ↑いりごまは、こちらを使いました。

    • たたききゅうりの塩昆布和えーたっぷりごま作り方4写真

コツ・ポイント

我が家では、子供たちがいるので特に醤油は足しませんでしたが、味が薄いなと思った方は、好みで醤油を足してみて下さい。
ごまは、たっぷり入った方が、香ばしくて美味しいです。
きゅうりは、たたいた方が味がなじみやすくて良いです。

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りゅう・しょうママ
りゅう・しょうママ @cook_40049023
2012/04/13 20:49に公開
初めまして、2匹の怪獣(もとい男の子)のママです。お菓子作りが好きですが、普段は、なかなか作れてないです・・・H27.3.8 ジュニア野菜ソムリエ 取得『ダイエット部』№15『鯖好き同盟』№31です。
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このレシピのキーワード

キュウリ 塩こんぶ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18709406
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