たたききゅうりの塩昆布和えーたっぷりごま
りゅう・しょうママ @cook_40049023
簡単にもう1品追加！塩昆布で味付けいらずです。H26.7.14 40個目の話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
モニター当選させてもらって、届いたゴマで何を作ろうかな？と思っていたら、大量のきゅうりをいただいたので、それと合わせて良く作る即席漬けにしてみました。
たたききゅうりの塩昆布和えーたっぷりごま
簡単にもう1品追加！塩昆布で味付けいらずです。H26.7.14 40個目の話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
モニター当選させてもらって、届いたゴマで何を作ろうかな？と思っていたら、大量のきゅうりをいただいたので、それと合わせて良く作る即席漬けにしてみました。
作り方
- 1
きゅうりは、塩（分量外）を軽くふり、まな板で、板ずりしておく。その後、めん棒等でたたく。
- 2
１でたたいたきゅうりを適当な大きさに切る。
-
- 3
袋の中に、２と塩昆布を入れて、良くもむ。時間があれば、冷蔵庫で30分くらいおいておく。
-
- 4
いりごまを入れて、よく和える。完成。
↑いりごまは、こちらを使いました。 -
コツ・ポイント
我が家では、子供たちがいるので特に醤油は足しませんでしたが、味が薄いなと思った方は、好みで醤油を足してみて下さい。
ごまは、たっぷり入った方が、香ばしくて美味しいです。
きゅうりは、たたいた方が味がなじみやすくて良いです。
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