大葉（しそ）をみじん切りにし、ボールに入れます。

豚ひき、鶏ひきを加えます。

長ねぎ、しいたけも加えます。
※この時は長ねぎがなかったので玉葱にしました。
沢山入れた方が甘くて美味しくできます！

にんにくチューブ、しょうがチューブをビョ〜っと入れ、味噌、しょう油、塩こしょうも加えまちゃいます！

しっかりと手でこねます。
（ここは念入りに）

出来たら10分ほど冷蔵庫で寝かせます。

市販の皮で包みます。
（100個はできるかな）
これが楽しい！！

焼き！

フライパンに水を130ccほど入れ
蓋をしてここで点火！強火で沸騰させる。目安４分
パチパチ音がしてきたら出来上がり！