新生姜と小松菜の茎としいたけ炒め

Name: 新生姜と小松菜の茎としいたけ炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜の茎 １束分; 新生姜（普通のでも！） １かけ; しいたけ 2枚; 塩コショウ 適宜

平野モコ @cook_40080185

素材を楽しむレシピです♪新生姜の香りと風味は爽やかなスパイスに(^_-)
レシピ書き直しました！
このレシピの生い立ち
大量の小松菜消費♪

新生姜と小松菜の茎としいたけ炒め

平野モコ @cook_40080185

素材を楽しむレシピです♪新生姜の香りと風味は爽やかなスパイスに(^_-)
レシピ書き直しました！
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大量の小松菜消費♪

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材料

小松菜の茎１束分
新生姜（普通のでも！）１かけ
しいたけ 2枚
塩コショウ適宜

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作り方

1

小松菜の茎は食べやすい大きさ、きのこは薄切りにカット。
2

皮をむいた新生姜はみじん切り。
3

サラダ油を熱し、新生姜を炒める。しいたけをしんなりするまで炒める。
4

小松菜の茎を投入。
強火でチャチャッと♪　しゃきしゃきに仕上げる。

コツ・ポイント

葉っぱが入らないので水分が出ません♪

以前はクレイジーソルトでも◎と表記してましたが生姜と椎茸の味が良いのでシンプルに塩コショウに訂正♪お好みの塩加減で(^_-)-☆

箸休めにお弁当に。

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平野モコ @cook_40080185

2013/07/13 09:54に公開

横浜の新鮮で元気な野菜で生きてます。肉魚も大好き素材そのものの味好き。そのとき食べたいものに正直に！編み出すのは苦手でいつも雑ですがありのままですw皆様のレシピお世話になります♪●好きな野菜●ルッコラズッキーニアボカドセロリ葉大蒜パクチー緑のお豆●好きなスパイス●クミンバジルコリアンダーターメリックオレガノ生姜五香粉●嗜好品●コーヒーゴルゴンゾーラピカンテばかうけ

このレシピのキーワード

炒めもの小松菜しいたけ新しょうが

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