まずはじめに中身を作ります。
玉ねぎはみじん切り、マッシュルームは縦にスライスする。

フライパンにバターを入れて火にかけ、玉ねぎを炒めて、
ひき肉を加える。

色が変わったらマッシュルーム、塩、こしょう、薄力粉をふりいれてよく炒め、牛乳も加えて炒める。バットに広げて冷ましておく。

パイシートは室温で柔らかくし、
1枚を縦半分に折り、輪になっている辺へ包丁を入れて、1㎝幅に切り込みを入れる。

もう1枚に具を入れ、周りにつやだし卵をぬり、切り込みを入れたパイシートをのせて、ふちをフォークで押してとめる。

周囲を包丁で2㎜程度切り取る。
同様にもう1個作る。

表面につやだし卵をぬり、200℃に温めたオーブンで15分焼き、180℃に温度を下げて15分焼く。

これで完成☆''

完成まで、約40分
(焼き時間は除く)
914㎉