餅は１センチ角くらいに切る。ネギは小口切りにしておく。

麺と餅を混ぜ合わせ、塩コショウをしておく。熱したフライパンにサラダ油大さじ１をひき、混ぜ合わせた麺と餅を入れる。

水30ccを入れ、フタをして弱火で餅が柔らかくなるまで焼く。こんがりと焼き目がついたらひっくり返す。

ちりめんじゃことチーズをのせ、チーズが溶けるまでフタをして弱火で焼く。

チーズが溶けたら皿に移し、しょうゆをふりかけ、万能ねぎを散らしたら出来上がり♫