鶏手羽元の杏旨煮 マンゴージュレ
ナピト @cook_40054173
鶏手羽元と杏のコックリとした旨煮です★(*^^*)おいしいです★
このレシピの生い立ち
元々の自分のレシピの鶏手羽元の旨煮にアレンジを加えました。杏、もマンゴーも大好きなのです★(*^^*)
鶏手羽元の杏旨煮 マンゴージュレ
鶏手羽元と杏のコックリとした旨煮です★(*^^*)おいしいです★
このレシピの生い立ち
元々の自分のレシピの鶏手羽元の旨煮にアレンジを加えました。杏、もマンゴーも大好きなのです★(*^^*)
作り方
- 1
鶏手羽元に塩をぬる。醤油大２に浸けて30分。
- 2
鍋にサラダ油大2を熱する。鶏手羽元を入れて表面に焼け目をつける。
- 3
ドライ杏、ねぎ、鶏肉をつけていた醤油、胡椒、湯、マンゴージュレ1/2瓶を入れる。
- 4
蓋をして20分。
- 5
水で溶いた片栗粉。回し入れて火を止める。とろみをつける。
- 6
器へ。マンゴージュレの半分をかける。出来上がり。
コツ・ポイント
マンゴージュレに甘味があるから砂糖を入れないようにしました。
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