お湯をわかして、沸騰したら塩をひとつまみ。
スパゲッティを茹で始め、スパゲッティの表示時間通りにタイマーセット。

水菜を3cmくらいに切る。
(ザーサイが大きい場合も切る。切ってた方が麺にからみます)

切った水菜、ザーサイ、しらすをボールに入れておき、タイマーがなったらスパゲッティのお湯をきる。

湯切りしたスパゲッティもボールに投入。ごま油を入れてまぜる。
ザーサイの塩分で味が足りないようなら、醤油で味を整える。

お皿に盛り付け、白ごまをふって完成！