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簡単チキンピカタ☆

あもみん☆
あもみん☆ @cook_40183353

お買い得なムネ肉で簡単に!
しっとり柔らかくて美味しいですよ。
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お財布に優しいおかずを‥‥

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あもみん☆
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しっとり柔らかくて美味しいですよ。
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材料

2~3人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • 卵 1個
  • クレイジーソルト 適量
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は、皮を取って
    そぎ切りにします。
    クレイジーソルトを適量(多目に)ふります。

    • 簡単チキンピカタ☆作り方1写真
  2. 2

    小麦粉をまぶし、割りほぐした卵を絡めます。

    • 簡単チキンピカタ☆作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ1をひき、卵を絡めた鶏肉を入れます。
    余った卵も入れてしまってOK!中火で2分ほど焼きます。

    • 簡単チキンピカタ☆作り方3写真
  4. 4

    裏返して、弱火で5分
    蓋をして焼きます。

    • 簡単チキンピカタ☆作り方4写真
  5. 5

    焼き色がついて、中まで火が通ればできあがりです♪

    • 簡単チキンピカタ☆作り方5写真

コツ・ポイント

そぎ切りは、厚さを1.5㎝くらいの均一にすると
火の通りも早くムラなく焼けます。

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あもみん☆
あもみん☆ @cook_40183353
2018/07/23 08:54に公開

このレシピのキーワード

ピカタ 卵 小麦粉 鶏胸肉

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