スープが主役☆圧力鍋で新玉ねぎのスープ

stillmay
stillmay @cook_40043510

コンソメとブイヨンを両方使うことで、味わいの深いスープに仕上がります。圧力鍋で簡単、短時に美味しくできる♪
このレシピの生い立ち
新ためネギの甘みを活かすスープを作りたくて〜

スープが主役☆圧力鍋で新玉ねぎのスープ

☆のっこ★'s cooksnap of when they made スープが主役☆圧力鍋で新玉ねぎのスープ.
ちかぽんきち's cooksnap of when they made スープが主役☆圧力鍋で新玉ねぎのスープ.
ななクレープ's cooksnap of when they made スープが主役☆圧力鍋で新玉ねぎのスープ.
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コンソメとブイヨンを両方使うことで、味わいの深いスープに仕上がります。圧力鍋で簡単、短時に美味しくできる♪
このレシピの生い立ち
新ためネギの甘みを活かすスープを作りたくて〜
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材料

2人前
  1. 新玉ねぎ 2個
  2. コンソメキューブとブイヨンキューブ 1個ずつ
  3. 水 800ml
  4. 塩コショウ、パセリ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎの薄皮を取り除き、ヘタを包丁で掘り取る。

  2. 2

    圧力鍋に玉ねぎ、コンソメ、ブイヨン、水をいれ、塩コショウを少し入れる。

  3. 3

    加熱して、重りが揺れたらすぐ火を消して、圧力弁がおりるまで放置する。

  4. 4

    圧力弁が落ちたら、味見をして、塩コショウで整える。カップに玉ねぎとスープを盛りつけ、パセリを散らしたら完成！

コツ・ポイント

1.　うちはいつもスープをたっぷり頂くので、2人前で800mlにしますが、飲む量に合わせて水の分量を調整してください。
2.　新玉ねぎは柔らかいので、重りが揺れたらすぐ火を消してね！でないと煮崩れます。
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５歳と2歳のママとフルタイム勤務のワーキングウーマンです。子育ても仕事も頑張りたいので、栄養あるものを美味しく、簡単に作れるレシピを考え＆集めます♪料理上手になるのを目指して楽しく頑張ります！
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