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丸ごと新玉ねぎのスープ＊圧力鍋
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丸ごと新玉ねぎのスープ＊圧力鍋-レシピのメイン写真

丸ごと新玉ねぎのスープ＊圧力鍋

ヒマワリの台所
ヒマワリの台所 @cook_40379621

新玉ねぎを丸ごと圧力鍋で甘く柔らかく煮た食べるスープです。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを丸ごと料理したくて考えました。
崩しながら食べるので玉ねぎの食感が変わって楽しいです。

新玉ねぎを丸ごと圧力鍋で甘く柔らかく煮た食べるスープです。
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新玉ねぎを丸ごと料理したくて考えました。
崩しながら食べるので玉ねぎの食感が変わって楽しいです。

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丸ごと新玉ねぎのスープ＊圧力鍋

ヒマワリの台所
ヒマワリの台所 @cook_40379621

新玉ねぎを丸ごと圧力鍋で甘く柔らかく煮た食べるスープです。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを丸ごと料理したくて考えました。
崩しながら食べるので玉ねぎの食感が変わって楽しいです。

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材料

3人分
  • ★新玉ねぎ 3個
  • ★ベーコンブロック 200g
  • ★ニンジン 1本
  • ★水 600ml
  • ★コンソメキューブ 2個
  • ブラックペッパー お好み量
  • パルメザンチーズ お好み量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎは皮を剥いて上下を切り落とし、下(根っこの方)から芽をとって味がしみやすいようにフォークで数ヶ所刺す

  2. 2

    ベーコンは食べやすい大きさ、ニンジンは乱切りにする

  3. 3

    ★を全部圧力鍋に入れて高圧5分後、自然放置

    • 丸ごと新玉ねぎのスープ＊圧力鍋作り方3写真
  4. 4

    皿に盛り、ブラックペッパー・パルメザンチーズ・パセリをお好み量かけたら出来上がり

コツ・ポイント

※鍋に入れば新玉ねぎ4個でもOKです
※新玉ねぎは中が腐っている場合があるので上下を切り落とした時に確認してください

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ヒマワリの台所
ヒマワリの台所 @cook_40379621
2023/02/02 11:05に公開
我が家の定番メニューと家族から"おいしい"をもらった料理・おやつのレシピ集。おいしい・簡単・早いがモットーです♪
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このレシピのキーワード

スープ にんじん 新たまねぎ ベーコンブロック

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