竹輪とカイワレのスピードおかず
アガペシロップ @cook_40128956
簡単ですが カイワレのシャキシャキ感が残る作り方です。
このレシピの生い立ち
炒めた竹輪にカイワレを入れるはずが 間違って炒めた竹輪をカイワレのボールの方へ、そのまま混ぜると シャキシャキ感の残った料理が出来上がりました。（笑）
竹輪とカイワレのスピードおかず
簡単ですが カイワレのシャキシャキ感が残る作り方です。
このレシピの生い立ち
炒めた竹輪にカイワレを入れるはずが 間違って炒めた竹輪をカイワレのボールの方へ、そのまま混ぜると シャキシャキ感の残った料理が出来上がりました。（笑）
作り方
- 1
竹輪は斜めに細く切る。
- 2
カイワレは根を切り洗い ざるで水気を切って 大きめのボールに入れておく
（後で炒めた竹輪と合わせるため） - 3
小さい器に しょう油みりんを合わせておく。
- 4
フライパンにゴマ油を熱し 竹輪を炒める 合わせたしょう油みりんを入れ汁気が無くなるまで炒める。
- 5
熱々のうちに カイワレのボールに入れ混ぜ合わせる。 好みで一味唐辛子を混ぜ込む
コツ・ポイント
カイワレを炒めずに後から混ぜるのがポイント！
ブロッコリースプラウト 三つ葉 クレソン パプリカでも美味しく出来ます。
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