ホウレン草＆キノコのコンソメ炒め
いちあやママ @cook_40137685
野菜たっぷり食べれて、う～ん健康的d(⌒ー⌒)!に加えて、美味しく、一石二鳥♪
このレシピの生い立ち
ホウレン草をいただいたので、その消費と、子供にすすんで野菜を食べて欲しくて♪
ホウレン草＆キノコのコンソメ炒め
野菜たっぷり食べれて、う～ん健康的d(⌒ー⌒)!に加えて、美味しく、一石二鳥♪
このレシピの生い立ち
ホウレン草をいただいたので、その消費と、子供にすすんで野菜を食べて欲しくて♪
作り方
- 1
ホウレン草を沸騰したお湯でさっと茹でる。
- 2
ホウレン草をざるにあげ、たっぷりの水でよく洗い、悪抜きをする。水を切ったら、よく絞り、５センチ幅に切る。
- 3
ウインナーは斜めに薄く切り、しめじとえのきは、石づきを切り、ばらしておく。
- 4
フライパンに油(分量外)をひき、ウインナーを炒め、続いてしめじ、えのきを炒める。
- 5
ウインナー＆きのこ類に火が通ったら、コンソメを入れ混ぜ、ホウレン草を入れて炒める。
- 6
塩コショウで味を整えたら、溶いた卵を入れて、充分火が通ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
ホウレン草の悪抜きはよ～くして下さいませ。
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クックJDS5K7☆ -
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