うなぎもどき丼離乳食にも(^ω^)
巴マミ14歳 @cook_40095325
うなぎ嫌いもこれならみんなと食べれるよ(^ω^)土用の丑の日気分を(^ω^)材料は３つだけ‼️
このレシピの生い立ち
うなぎ嫌いもみんなと同じように食べたかったので(^ω^)本当ははんぺんや長芋を入れたほうがおいしいけれど、とっても簡単にしたかったので、今回は材料３つでうなぎもどき(^ω^)
うなぎもどき丼離乳食にも(^ω^)
うなぎ嫌いもこれならみんなと食べれるよ(^ω^)土用の丑の日気分を(^ω^)材料は３つだけ‼️
このレシピの生い立ち
うなぎ嫌いもみんなと同じように食べたかったので(^ω^)本当ははんぺんや長芋を入れたほうがおいしいけれど、とっても簡単にしたかったので、今回は材料３つでうなぎもどき(^ω^)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をしっかり水切りする。レンジ対応のお皿に入れて３分くらいチンすると沢山の水分がでてきます。
- 2
触れるくらいに豆腐が冷めたらボールに移して、片栗粉を入れて適当に手で混ぜる。全部潰さなくても大丈夫。
- 3
海苔の上に潰した豆腐をのせる。五ミリくらいの厚さがベスト。
- 4
ちょっと多目の油を入れたフライパンで揚げ焼き。海苔を下にして。焼けたら反対も。
- 5
たれに絡めてごはんに乗せたら、完成(^ω^)
- 6
たれは、お酒、みりんを煮きってから、砂糖と醤油を加えて好みのとろとろ感まで煮詰める。
- 7
市販のうなぎのたれでもっと簡単にしても(^ω^)
- 8
お弁当のおかずやおつまみにもなりますよ(^ω^)
- 9
余ったタレで照り焼きも(^ω^)
コツ・ポイント
豆腐の水分しっかり切るだけ(^ω^)
つくれぽ
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