ジャガイモがっつり‼ジャガチーズ
まったりネコ次郎 @cook_40189974
ジャガイモ一個からでも、すぐ一品☆ジャガイモをがっつり食べたいo(^▽^)
青ノリやブラックペッパーでも美味しいです‼
このレシピの生い立ち
私のお母さんが朝食によく作ってくれました(^-^)
大好きなジャガイモをたくさん食べたい‼っていう時に作ります☆
ジャガイモがっつり‼ジャガチーズ
ジャガイモ一個からでも、すぐ一品☆ジャガイモをがっつり食べたいo(^▽^)
青ノリやブラックペッパーでも美味しいです‼
このレシピの生い立ち
私のお母さんが朝食によく作ってくれました(^-^)
大好きなジャガイモをたくさん食べたい‼っていう時に作ります☆
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥き、薄くスライスし千切りしたら、そのまま焼きます。
新ジャガは皮付きでも美味しいです☆ - 2
熱したフライパンに油を全体にひき、弱火にしてジャガイモをお好み焼き風に投入‼
粉チーズ・塩／胡椒で味付けします。 - 3
２の工程の時の味付けは、混ぜても振りかけてもOKです☆
ベーコンや青ノリはこの時に投入‼混ぜても振りかけてもOKです☆ - 4
フライパンに蓋をして、ジャガイモが半透明になり、焼き目がつく位に、蒸し焼きにします。
- 5
片面に焼き目が付いたら、お好み焼きの感じでひっくり返します‼
大きい時はお皿に滑らせて返します。 - 6
蓋をしないで焼きます。
４の工程で、蒸しているので、焼き目を付ける為にやきます。お好みで、トッピングのチーズをのせます - 7
チーズが溶けたら出来上がりです♪
カリカリに焼きあがると嬉しくなりますよ(#^.^#)
コツ・ポイント
＊ジャガイモを千切り後に、水洗いせず焼きます。粉チーズがジャガイモのつなぎになります。なくてもジャガイモのデンプンでくっついて、ひっくり返せます。
５の工程で返した後に、もう一度まとめるとキレイに出来ます。後は、ご愛嬌☆
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