薄力粉と塩を混ぜたら、溶いた卵を加え混ぜる。牛乳を少しづつ加えてなめらかに混ぜあわせる。

1～2mmに薄くいちょう切りにしたりんごも、混ぜあわせる。

バターを熱したフライパンに、お玉１杯分の生地を流し、重なったりんごを平らに広げる。

弱火でじっくり焼いたら裏返す。

取り出す時は、りんごが剥がれ易いので、お皿をかぶせてひっくり返すと良いみたいです。

お皿に盛り付け、メープルシロップやはちみつをたっぷりかけて完成♪
もちろん生クリームをトッピングしてもgood!!