＊お正月＊揚巻湯葉の煮浸し
TTkichen @cook_40060790
とても上品！な一品♪お正月にぴったり！新年のために湯葉買っておこうっと。
このレシピの生い立ち
毎年この時期に美味しそうな湯葉が売リ出されます！冷凍保存が出来るので、お正月に♪
＊お正月＊揚巻湯葉の煮浸し
とても上品！な一品♪お正月にぴったり！新年のために湯葉買っておこうっと。
このレシピの生い立ち
毎年この時期に美味しそうな湯葉が売リ出されます！冷凍保存が出来るので、お正月に♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にかぶるくらいの水をいれて、揚巻湯葉を沸騰してから10分程度湯通しする。
- 2
鍋にだし汁を入れ、湯通しして水分を切った揚巻湯葉を弱火で10分煮る。これで完成！簡単でしょ＾＾
- 3
☆ほうれん草を加えて煮浸しにする方法（④）→【下準備：ほうれん草をゆでて食べ易い大きさに切っておく】
- 4
②のあと2分くらいの時に、酒・砂糖・みりん小1/2強薄口醤油少々を加え、ほうれん草を入れて残り時間まで煮る。
- 5
しばらく、置いて浸しておくと出来上がり♪
コツ・ポイント
火を通すと湯葉が柔らかくなるので、優しく扱っています。
＊写真は、お弁当用のもの。半分に切ってあります。いんげんのおかか和え（ID:18602799)添え＊
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