プリティな♡トマトカップのポテサラ
姫ひめ♪ @cook_40071623
おもてなし料理に♪コロコロした姿がとっても可愛いです♪♪
このレシピの生い立ち
ホームパーティーを開くのに、見栄えのいいサラダを考えてみました。
プリティな♡トマトカップのポテサラ
おもてなし料理に♪コロコロした姿がとっても可愛いです♪♪
このレシピの生い立ち
ホームパーティーを開くのに、見栄えのいいサラダを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは洗って水けをふき、安定が良くなるよう、底を少し切り落とし、ヘタは上1/3の所で切り落とす。
-
- 2
トマト本体の中身を細いスプーンなどでくりぬいて取り出す。
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- 3
奇麗にくりぬいたら、余分な水分を取るため、キッチンペーパーの上に伏せて置いて冷蔵庫に入れる。
-
- 4
じゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切ってレンジで１５分程度加熱する。柔らかくなったらザルにあげ水分をきりマッシュする。
- 5
工程５のじゃがいもに塩こしょうをし、冷めたらマヨネーズで和える。きゅうりはスライスして塩もみし、ハムはみじん切りにする。
- 6
じゃがいもに、まずハムだけ混ぜて、工程４のトマトに詰める。詰め終わったらお皿に並べて上からヘタを乗せる。
- 7
残ったじゃがいもは、きゅうりを混ぜて別の器に盛る。
コツ・ポイント
工程７は、いろいろやってみましたが、自分の手で行うのが、一番やりやすかったです。周りにどうしてもじゃがいもが付くので、飾る時拭いてあげてください。
ポテトサラダを市販のもので、トマトも大きめのもので作れば、より簡単になります♪
つくれぽ
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