きのこの青じそバター炒め
野風☆のかぜ☆ @cook_40177228
旬の大葉をたっぷり使用し免疫力UP✨きのこによく合うバターで炒めたので、香りでも食欲UPです☺
このレシピの生い立ち
大葉がたくさんあったので、簡単に作れるあと１品を作ってみました♪
きのこの青じそバター炒め
旬の大葉をたっぷり使用し免疫力UP✨きのこによく合うバターで炒めたので、香りでも食欲UPです☺
このレシピの生い立ち
大葉がたくさんあったので、簡単に作れるあと１品を作ってみました♪
作り方
- 1
エリンギは縦半分に切り、食べやすい幅に裂きます。
- 2
しめじは石突きを切り、手でほぐします。
- 3
大葉は縦半分に切ってから、太めの千切りにします。
- 4
加熱したフライパンにバター 入れ、全体になじませます。
- 5
エリンギ、しめじを中火で炒めます。
- 6
火が通ったら、塩胡椒で味を整えます。
- 7
醤油をひと回しかけ、最後に大葉を散らしたら完成です！
コツ・ポイント
出来上がった最後に大葉を入れることで、大葉の彩り良く仕上げることができます。
きのこは、他のきのこでも何でも美味しくできると思います✨
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