サラダ菜はちぎって洗いザルに上げ、水気を取って器に敷いておく。卵は10分程、鍋に沸かした熱湯で茹で、ゆで卵にし、皮を剥く

フェットチーネは表示通りに茹でたらサルでお湯をきり、パスタソースは、鍋で湯煎で温める。

器に茹でたフェットチーネをのせ、「まるごと野菜」のパスタソースを掛けて盛る。

③の周りに桜えび、クルトン、1/4に切ったゆで卵とフォーク等でつぶした卵で飾り、囲んだサラダにドレッシングを掛けて完成