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美味しい蒸し鶏
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美味しい蒸し鶏-レシピのメイン写真

美味しい蒸し鶏

mussle12
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材料

4人分
  • 鳥モモ肉 400G
  • 白ネギ 3本
  • 生姜 30g
  • サラダ油 50g
  • 塩 10g
  • パクチー
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作り方

  1. 1

    2Lの水にネギと生姜の皮を入れ
    沸くと鳥肉入れ中火くらいで蓋をする30分煮て余熱30分

    • 美味しい蒸し鶏作り方1写真
  2. 2

    ネギソースを作ります
    粗みじん切り
    生姜すりおろし

    • 美味しい蒸し鶏作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油50g
    100度まで沸かし
    ボールにネギ粗みじん切りと
    生姜に熱い油を入れて塩入れ混ぜる

    • 美味しい蒸し鶏作り方3写真

コツ・ポイント

油やけどに注意して下さい!

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mussle12
mussle12 @cook_40088300
2018/07/19 02:03に公開
関東料理人(元)
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 コリアンダー しょうが 長ネギ

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