ワンコと一緒に♡ヨーグルトチーズケーキ
ワンコのお誕生日☆家族一緒に同じケーキを食べたくて甘さ控えめに!
砂糖なしで人間用には甘酸っぱいバルサミコソースも美味☆
このレシピの生い立ち
ワンコと人間が一緒に美味しく食べられるように作りました。うちのワンコたちはお腹が弱くて、牛乳や生クリームはダメですが、ヨーグルトなら全然お腹を壊しません。ヨーグルトの水切も不要です!
ワンコと一緒に♡ヨーグルトチーズケーキ
ワンコのお誕生日☆家族一緒に同じケーキを食べたくて甘さ控えめに!
砂糖なしで人間用には甘酸っぱいバルサミコソースも美味☆
このレシピの生い立ち
ワンコと人間が一緒に美味しく食べられるように作りました。うちのワンコたちはお腹が弱くて、牛乳や生クリームはダメですが、ヨーグルトなら全然お腹を壊しません。ヨーグルトの水切も不要です!
作り方
- 1
粉ゼラチンに水60mlをかけてふやかしておく
- 2
クリームチーズは常温で少し置くか、600w30秒のレンチンでやわらかくしてよく練る。*砂糖を入れる場合はここで混ぜる。
-
- 3
*無糖にして、人間分は☆バルサミコソースをかけるだけにしてもOK!
(蜂蜜や練乳でも美味しいです。) - 4
2にヨーグルト370ｇ(350~390でもOK)を泡だて器でよくまぜる。
-
- 5
レモン汁大さじ1を加える。
-
- 6
1のゼラチンをレンジで約30秒温めて、完全に溶かしてから加え、泡だて器でよく混ぜる。
-
- 7
*ケーキ型の底と側面にクッキングシートを貼ると、よりきれいに仕上がります。
(画像はペーパー無しで作っています。) - 8
底の抜けるケーキ型にいれて、半日か1日冷蔵庫で冷やし固める。(洩れませんがお皿に乗せてラップして冷蔵庫が良いです!)
-
- 9
クッキングシート上にデコペンで文字や絵を描いて、固まったらお箸等でつまんでケーキにのせると失敗しませんよ!
-
- 10
砂糖ありの場合は、何もかけなくても、アッサリ甘味で美味しいです。
-
- 11
☆バルサミコソースの作り方
☆のバルサミコ、砂糖、水を小鍋に入れて、沸騰してから弱火で2分加熱し、冷やす。 -
- 12
*あまり煮詰め過ぎると飴になってしまうので、サラサラの状態でOKです。冷えるととろみが出ます。
- 13
もし、固まってしまったら熱湯で薄めれば大丈夫です。
- 14
フルーツのせバージョン⭐︎
マイパーラー(型)を使用して！ -
コツ・ポイント
*18㎝のケーキ型で高さ3㎝くらいになります。型から外したら沈みやすいので早めに食べてくださいね。
*前日に作って冷蔵庫に入れて、翌日デコレーションするのがベストです。
チョコ部分はのせてあるだけなので、ワンコには外してあげてください。
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