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さつまいも入り酢豚
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さつまいも入り酢豚-レシピのメイン写真

さつまいも入り酢豚

ynmy
ynmy @cook_40143734

野菜いっぱい!
食物繊維いっぱい!
このレシピの生い立ち
野菜いっぱいの酢豚が食べたくて、ついでに、食物繊維もいっぱい取れるように。

野菜いっぱい!
食物繊維いっぱい!
このレシピの生い立ち
野菜いっぱいの酢豚が食べたくて、ついでに、食物繊維もいっぱい取れるように。

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さつまいも入り酢豚

ynmy
ynmy @cook_40143734

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材料

4人分
  • 豚バラかたまり 300g
  • 玉ねぎ 中3個
  • 人参 中1本
  • ピーマン 中4個
  • さつまいも 中1個
  • 片栗粉(豚肉にまぶし用) 適量
  • サラダ油 適量
  • ケチャップ 大さじ4
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 酢 大さじ4
  • 水とき片栗粉 水、大さじ4に、片栗粉大さじ1
  • 豚バラかたまり 300g
  • 玉ねぎ 中3個
  • 人参 中1本
  • ピーマン 中4個
  • さつまいも 中1個
  • 片栗粉(豚肉にまぶし用) 適量
  • サラダ油 適量
  • ケチャップ 大さじ4
  • 砂糖 大さじ2
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  • 酢 大さじ4
  • 水とき片栗粉 水、大さじ4に、片栗粉大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚バラかたまりを2cm角に切り、片栗粉をつけ、サラダ油で揚げる。揚げ終わったら、2cm角に切ったさつまいもを素揚げに。

    • さつまいも入り酢豚作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、人参、ピーマンを食べやすい大きさに切り、炒める。

  3. 3

    玉ねぎ、人参、ピーマンかわ炒まったフライパンに、揚げた豚肉と、さつまいもを加える。

  4. 4

    ケチャップ、砂糖、醤油、酢を混ぜたものをフライパンに入れて、煮たったら火を止める。

  5. 5

    水溶き片栗粉を加えて、よく混ぜる。

コツ・ポイント

お肉少なめでも食べごたえあります。

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ynmy
ynmy @cook_40143734
2012/04/14 11:12に公開
食べるのも呑むのも大好き・・・です(*^0^*)この度、“夜のアルコール消毒推進委員会”に、加入させていただきました♪
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このレシピのキーワード

酢豚 豚肉 片栗粉 さつま芋 にんじん ピーマン 豚バラかたまり 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18714929
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