デミグラスソースの作り方
まず、バターでたまねぎとしめじを
塩コショウ少々で炒めます。

バターがなくなり玉ねぎが
しんなりするまで炒める

水をいれ沸騰させる

沸いたら固形1個いれる

※水100〜130ゎデミグラスソースの
お好みの硬さ

溶けてから牛乳いれさらに煮込む

玉ねぎみじん切りとミンチを炒め
塩コショウとうどんスープいれ炒める

できてきたら醤油大1

一旦お皿に移す

次たまごをときフライパンに流し入れ
少し半熟程度で

先程のお皿に移した具をフライパンに戻す

まわりのたまごで具を包み

お皿にひっくり返す

最初に作ったデミグラスソースをかけて完成です