俳骨飯風♪野菜たっぷり豚バラ肉丼
がんちゃんのお家 @cook_40052418
野菜たっぷり！カレー味の豚バラ肉でご飯もたっぷり食べれま～す（*^_^*）
大人も子供も大喜び♪
このレシピの生い立ち
豚バラ肉と野菜の丼ものを食べたくて・・・以前中華飯店で食べた俳骨飯を思い出し、家にある物で自分流にアレンジして作ってみました！
俳骨飯風♪野菜たっぷり豚バラ肉丼
野菜たっぷり！カレー味の豚バラ肉でご飯もたっぷり食べれま～す（*^_^*）
大人も子供も大喜び♪
このレシピの生い立ち
豚バラ肉と野菜の丼ものを食べたくて・・・以前中華飯店で食べた俳骨飯を思い出し、家にある物で自分流にアレンジして作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉を５mm位の幅に切り、＊の調味料（玉子は最後に入れます）で下味をつけます。約30分～１時間。
-
- 2
キャベツはざく切り、ニンジンは細切り、しいたけ・玉ねぎは薄切りにし、生姜はみじん切りにします。
- 3
１の豚バラ肉に片栗粉をまぶし、１６０℃位の油（分量外）で揚げます。
-
- 4
フライパンに油（分量外）を引いて、生姜のみじん切りを炒め、２の野菜を炒めます。
-
- 5
４に鶏がらスープを入れて、３のお肉を入れます。その後☆の調味料を加えます。
-
- 6
煮えた５に、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて、ご飯に盛って出来上がりです。
-
- 7
２の野菜は、お好みで青梗菜や小松菜等を使っても美味しいです♪
コツ・ポイント
我が家は子供が小さいので、野菜を小さく食べやすく切っていますが、お好みでニンジンや玉ねぎ等を大きく切ってもOKです！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18715053
