夏っぽいサラダ感覚冷製カッペリーニ！

Name: 夏っぽいサラダ感覚 冷製カッペリーニ！
Yield: 1人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: カッペリーニ…表示時間茹で 60g; 油漬けシーチキン…油切り 1缶 80g; 胡瓜…千切り 1/2本; 玉ねぎ…みじん切り 小さめの 1/4コ; 塩コショウ 適宜; 白ごま 適宜; 醤油 適宜

innkamu @cook_40067193

さっぱり冷たいパスタを…チョットだけ^^;
このレシピの生い立ち
夜中に無性にお腹空いて、さっぱり冷たいパスタを…ダイエットにはなりませんでしたσ(^_^;)

夏っぽいサラダ感覚冷製カッペリーニ！

innkamu @cook_40067193

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材料

1人前

カッペリーニ…表示時間茹で 60g
油漬けシーチキン…油切り 1缶 80g
胡瓜…千切り 1/2本
玉ねぎ…みじん切り小さめの 1/4コ
塩コショウ適宜
白ごま適宜
醤油適宜

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作り方

1

ボールに胡瓜、玉ねぎ、シーチキンを入れ、軽く塩コショウで混ぜる。
2

茹で上がったカッペリーニは冷たい水でシメ。ザルの中でカッペリーニをグー✊で握る様にしてきつく水切り。
3

水切りしたカッペリーニに塩だけ少々ふってよく混ぜる。
4
1のボールに3を入れて塩コショウで味見、塩気が足りなければ醤油をチョット混ぜお皿に盛って胡麻を振って出来上がり！

コツ・ポイント

カッペリーニはよく水切りして、冷水でシメた際に流れた塩分を補うことが大事*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

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つくれぽ

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innkamu @cook_40067193

2013/07/15 05:10に公開

一人暮らしをはじめてから料理をするようになったのですが、料理には美味しい絶対値やテクニックとひと手間があることに気づき。40歳過ぎてからお料理教室に通っています！初心者でなく中級レベルフレンチイタリアントルコ料理など各国のお料理を学んでいます。お料理学校にも通って資格をとる時間もないので地味に家でお料理教室で習ったことを復習して日々鍛錬！！