★幸せ色のヨーグルトチーズケーキ

みるくシナモン @cook_40098245
生クリーム不使用!炊飯器で作る、メープルシロップ配合のチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
初めての炊飯器スイーツ。普段、オーブンでチーズケーキを焼くときの砂糖を、メープルシロップに替えたらどうなるかチャレンジしました!
★幸せ色のヨーグルトチーズケーキ
生クリーム不使用!炊飯器で作る、メープルシロップ配合のチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
初めての炊飯器スイーツ。普段、オーブンでチーズケーキを焼くときの砂糖を、メープルシロップに替えたらどうなるかチャレンジしました!
作り方
- 1
卵黄にメープルシロップの半量を入れ、しっかり混ぜる。
- 2
水切りヨーグルトに残りのメープルシロップを入れ、【1】の卵黄を合わせたら、しっかり混ぜておく。
- 3
【2】に薄力粉・ベーキングパウダーを入れ、泡立て器で混ぜる。
- 4
卵白を、角が立つくらいにメレンゲにする。【3】に、2〜3回に分けてさっくり混ぜる。レモン汁も入れる。
- 5
クラフト切れてるチーズを、手で適当な大きさにちぎる。レンジでチンして【4】に加え、混ぜる。
- 6
分量外のバターを炊飯器に塗ったら、【5】を流し込み『じっくりモード』で、炊飯器スイッチON♪
- 7
スイッチが切れて、まだ火が通ってなければ再びスイッチON!
コツ・ポイント
【5】でチーズが固まりますが、気になればちぎってOK。炊飯器の熱でまた溶けます。
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