木綿豆腐を一口サイズに切る。

ひじき、春雨、もやしを茹でて千切りキャベツを作る。

写真のように盛り付けて豆腐にはチリソースとバジルをふりかけ完成。春雨、ひじき、もやしには醤油をかける。