卵は常温に戻し甜菜糖と混ぜてもったりするまでよく混ぜる。

ハチミツ、米油を入れてよく混ぜる。

甘夏の汁と甘夏の皮を入れ混ぜる。

米粉とベーキングパウダーをを入れて混ぜたら型に入れる。

オーブン１７０度で４０分焼く。

粉糖と甘夏の汁を混ぜてアイシングシュガーを作り焼きあがったパウンドにかける。乾いたら出来上がり。