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にんじんドレッシング
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にんじんドレッシング-レシピのメイン写真

にんじんドレッシング

こはるぴこり
こはるぴこり @cook_40067363

サラダは勿論、パスタとあえたり、パンにのせたり、何にでもよく合います!!
このレシピの生い立ち
にんじんドレッシングが好きで、
市販の物に記載されている材料を参考に作りました(^^)

サラダは勿論、パスタとあえたり、パンにのせたり、何にでもよく合います!!
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こはるぴこり
こはるぴこり @cook_40067363

サラダは勿論、パスタとあえたり、パンにのせたり、何にでもよく合います!!
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材料

  1. にんじん 1本
  2. たまねぎ 1/2個
  3. 酢 大さじ4
  4. 砂糖 大さじ3~4
  5. ごまだれ 大さじ3
  6. セロリ 1/2~1本
  7. 塩・こしょう 少々
  8. 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    にんじん・たまねぎのかわをむいてフードプロセッサでペースト状にする。

  2. 2

    セロリのスジを取り除き、1に加えてさらにプロセッサにかける。
    *セロリが苦手な方は、入れなくても大丈夫です。

  3. 3

    残りの材料を加えフードプロセッサで混ぜれば出来上がり♪

  4. 4

    *フードプロセッサがない時は、
    野菜類をすりおろし、残りの材料を加えてよーく混ぜれば出来上がりです♪

  5. 5

    *分量は目安です。
    味見をしながらお好みの味に仕上げて下さい(^o^)/

コツ・ポイント

ひとばんおくと、玉ねぎの辛みもなくなり、
カドが取れてマイルドな味になります♪

ひとばん待てない時は、玉ねぎをすりおろしてから耐熱容器に入れて、ラップをして1~2分レンジ加熱してから混ぜるとといぃかも。

ごまだれを入れるのがポイント☆

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こはるぴこり
こはるぴこり @cook_40067363
2013/07/08 11:18に公開

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