まずたっぷりのお湯を沸かしてください。
そのお湯に塩（分量外）を大さじ１入れます。

茹で上がったらザルに上げます。
そして冷まします…が、私はここで冷水を使って冷やしてしまいます。

ナッパの水分をギューッと手で握って絞り、まな板にあげます。
ナッパのまな板ショー。

ボールにナッパと鰹節と醤油を入れて混ぜます。
これで出来上がりです。