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春にピッタリ!?人参サラダ♪
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春にピッタリ!?人参サラダ♪-レシピのメイン写真

春にピッタリ!?人参サラダ♪

えっさんさん
えっさんさん @cook_40078305

新人参を使うと更に美味しいサラダ♪
けど新物じゃなくても全然大丈夫!
一晩経ってから食べるのもまた美味しいよ^ω^
このレシピの生い立ち
人参をたっぷり食べたくて。

新人参を使うと更に美味しいサラダ♪
けど新物じゃなくても全然大丈夫!
一晩経ってから食べるのもまた美味しいよ^ω^
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えっさんさん
えっさんさん @cook_40078305

新人参を使うと更に美味しいサラダ♪
けど新物じゃなくても全然大丈夫!
一晩経ってから食べるのもまた美味しいよ^ω^
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けど新物じゃなくても全然大丈夫!
一晩経ってから食べるのもまた美味しいよ^ω^
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材料

2〜3人分
  • 人参 一本
  • ★酢 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ1.5
  • ★塩 ひとつまみ
  • ★ニンニクすりおろし 一かけ分
  • ★ローリエ 一枚
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作り方

  1. 1

    今回は新人参があったので こちらを使いました。

    • 春にピッタリ!?人参サラダ♪作り方1写真
  2. 2

    人参を千切りにします。
    スライサーを使いましたが、もちろん包丁で切っても大丈夫です。

    • 春にピッタリ!?人参サラダ♪作り方2写真
  3. 3

    ボールか密閉容器に★の材料を入れます。

    • 春にピッタリ!?人参サラダ♪作り方3写真
  4. 4

    1の人参を入れて冷蔵庫へ!
    途中で何度か混ぜて、2時間以上味を馴染ませて下さい。

    • 春にピッタリ!?人参サラダ♪作り方4写真
  5. 5

    人参の葉やディルがあれば飾りに載せてください♪
    今回はイタリアンパセリを使いました。

    • 春にピッタリ!?人参サラダ♪作り方5写真

コツ・ポイント

少し甘めなので 砂糖を大さじ1にしても良いかと…
このサラダをカリっと焼いたフランスパンに載せても美味しいです♪
ワインのつまみにもなりますΨ(`∀´)Ψ

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えっさんさん
えっさんさん @cook_40078305
2012/04/15 06:32に公開

このレシピのキーワード

にんじん

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