作り方
- 1
生姜、にんじんは千切り、ピーマン、ハム
も大体同じ位の太さに切る。もやしはザルにあけてサッと水で洗う。 - 2
フライパンに油をひいて溶き卵を軽く炒り、一旦皿にうつしておく
- 3
軽く油をひき直し、生姜を入れ、軽く火が通ればにんじん、ピーマンを入れて炒める
- 4
人参に火が通ったらもやし、ハムを入れ、皿に炒める
- 5
先程の卵をフライパンにうつして塩コショウ、ケチャップで味をつければ完成
コツ・ポイント
彩りよく野菜を使うとキレイです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18716269
