豆腐のソース餡掛け
♡美麗キッチン♡ @cook_40190245
冷蔵庫に眠ってた豆腐を使って、ソース餡掛け♪
フライパンを洗わないでささっと作れる一品です
このレシピの生い立ち
現在一人暮らしをしているのですが、たまに食材が余っていたり、賞味期限がギリギリになっている事があるんですよね！
そのため、自分である食材で色々アレンジをしながら作ってます♡
今回は自信作なので初投稿しちゃいました( *´︶`*)
豆腐のソース餡掛け
冷蔵庫に眠ってた豆腐を使って、ソース餡掛け♪
フライパンを洗わないでささっと作れる一品です
このレシピの生い立ち
現在一人暮らしをしているのですが、たまに食材が余っていたり、賞味期限がギリギリになっている事があるんですよね！
そのため、自分である食材で色々アレンジをしながら作ってます♡
今回は自信作なので初投稿しちゃいました( *´︶`*)
作り方
- 1
豆腐を油で炒める（豆腐が崩れない程度に火を通すくらいでOK）
- 2
ご飯をお皿に盛り付ける
- 3
1の豆腐を2のご飯の上に盛り付ける
- 4
卵を溶いて、豆腐を炒めたフライパンに入れる（卵に味は付けなくてOK）
- 5
4の卵を3の上にのせる
- 6
☆を混ぜて再びフライパンに入れて餡掛けを作る（とろみがついたらOK）
- 7
6を5の上にのせたら、最後にネギを盛り付けて完成
コツ・ポイント
子供用に作る時は☆に牛乳を入れて少しまろやかにすると食べやすいでしょう！
もしくは卵に砂糖や蜂蜜を入れてあげるのもおすすめです♡
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