豚肉どんぶり～♪
akko-yan @cook_40059297
食欲の落ちる夏こそ、しっかり食べなきゃダメ～！って事で作ったどんぶりです(^^♪
このレシピの生い立ち
子どもに野菜も食べてもらいたくって、炒めキャベツをのせました！（生の千切りキャベツが苦手な子なので(^^ゞ）
豚肉どんぶり～♪
食欲の落ちる夏こそ、しっかり食べなきゃダメ～！って事で作ったどんぶりです(^^♪
このレシピの生い立ち
子どもに野菜も食べてもらいたくって、炒めキャベツをのせました！（生の千切りキャベツが苦手な子なので(^^ゞ）
作り方
- 1
キャベツと人参を粗めの千切りにして炒める。塩コショウ・ガーリックパウダーで味付けし、お皿にとっておく。
-
- 2
食べやすい大きさに切った豚肉に、片栗粉を混ぜ合わせておく。
-
- 3
しょう油・みりん・酒・しょうがを混ぜ合わせておく
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- 4
豚肉を炒める
-
- 5
肉に火が通ったら、合わせ調味料を入れタレをからませておく。
-
- 6
ご飯の上にキャベツ・お肉・薬味・胡麻の順に盛り付けて出来上がり♪
-
- 7
付け合せに崩した豆腐にすりごま・薬味・冷たいだし汁を合わせ、味噌を溶いて・・・
-
- 8
冷やしみそ汁！合いますよ(^^♪
-
コツ・ポイント
我が家の薬味は、小ネギ＆大葉＆みょうが＆しょうがの千切りを水にさらしたものです！おいしいですよ♪
スタミナをつけるには、温泉卵をのせてもいいかと思います！ 肉はちょっと少なめですが、野菜炒めに味がついてるので大丈夫かと思います！
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